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食堂后厨开放日
为了让同学们深入了解食堂运作及管理情况，增进双方交流沟通，营造良好的校内餐饮环境，共同推动餐饮管理工作向更高水平迈进。10月17日下午，我校组织了学生代表走进食堂后厨的参观活动。
探
后厨操作流程是否规范？
下午2点30分，学生代表来到食堂大厅，食堂经理进行安全注意事项讲解，并指导学生佩戴头套、口罩。做好准备后，学生代表在后勤资产处老师的带领下进入后厨，他们依次参观并检查了素切配间、自助餐区加工间、留样区等。在参观过程中，现场经理化身“导游”，为同学们详细讲解学校食堂后厨操作流程，不同划分区域的整洁让学生代表赞叹不已。让学生们更加直观、深入地了解食堂工作的细节。
在检查过程中，学生代表们认真的查着食材的生产日期，厨房的卫生和留样记录本。
论
提出改进建议
参观结束后，后勤资产处老师组织大家回到大厅进行总结交流，鼓励学生提出对食堂的改进建议，以促进食堂不断改进和提高服务质量。
此次活动让同学们"零距离"参与了校园食品安全监管，看到食堂后厨最真实的一面，充分了解到食堂食品安全规范化管理的情况。今后我校将不定期组织学生代表到食堂参观检查，让更多的学生走进食堂，了解食堂，不断提高食堂员工食品安全意识、饭菜质量和服务水平，确保全校师生能够吃得舒心、满意、愉悦。让我们携手共建和谐美好的校园生活，共同打造优质的餐饮环境！
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